Vino Tinto

Varietal: Blend 40% Malbec | 20% Petit Verdot | 20% Bonarda | 10% Cabernet Franc | 10% Merlot

Procedencia: Perdriel – Altamira – Medrano – La Consulta – Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura: 630 a 1080 M.S.N.M

Notas de Etiqueta: Este blend de tintas representa la sinergia de los diferentes terroir y variedades. Aromas a mentolados, moras, ciruelas, grosellas, abariguay, pimiento rojo, pimientas y mermeladas. Notas tostadas, caramelo, vainilla.

Elaboración: Fermentación en huevos de hormigón. Las uvas fermentan durante 25 días a temperaturas bajas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal varietal y complejidad aromática. Co-fermentación Bonarda/Petit Verdot para aumentar los aromas y sucrosidad en boca. Manejo manual del sombrero con pisón, para extraer taninos sedosos.

Crianza: El 40% del vino fue criado durante 12 meses en barricas roble francés de segundo uso.

Enólogo: Pablo Bassin

Bodega: Mosquita Muerta Wines